• EN FA AR

Go Back

کارگاه آموزشیHACCP ویژه کارشناسان تغذیه و بهداشت دانشگاه‌های منطقه ۶ و ۷ کشور

کارگاه آموزشیHACCP ویژه کارشناسان تغذیه و بهداشت دانشگاه‌های منطقه ۶ و ۷ کشور


به‌گزارش روابط‌عمومی دانشگاه شیراز، سومین کارگاه آموزشی HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی در فرآیند تولید غذا)، اصول تهیه و نگهداری، پخت و عرضه مواد غذایی در فرآیند تولید غذا، ویژه‌ی کارشناسان تغذیه و بهداشت دانشگاه‌ها و مؤسسات آموزش عالی منطقه ۶و۷ کشور، به‌همت اداره‌ بهداشت و درمان معاونت دانشجویی دانشگاه شیراز با مشارکت دفتر مشاوره، سلامت و سبک زندگی وزارت علوم برگزار شد.

این کارگاه دو روزه که با هدف توانمندسازی کارشناسان بهداشت و تغذیه در دانشگاه‌ها ترتیب یافت؛ صبح سه‌شنبه، دوم بهمن‌ماه با حضور حدود ۵۰ نفر از کارشناسان تغذیه و بهداشت در سالن اجتماعات سلف مرکزی دانشگاه شیراز آغاز شد و تا بعدازظهر سوم بهمن‌ماه ادامه خواهد داشت.

دکتر علی‌اصغر چالمه؛ معاون دانشجویی دانشگاه شیراز در آیین گشایش این کارگاه آموزشی، ضمن خیرمقدم‌گویی، توضیح داد: براساس برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته از طرف سازمان امور دانشجویان و دفتر مشاوره، سلامت و سبک زندگی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، هفت قطب بهداشتی و سلامت در وزارت عتف تعریف شده که در این میان، اداره بهداشت و درمان دانشگاه شیراز به‌عنوان قطب تغذیه‌ی سازمان امور دانشجویان انتخاب شده است.

وی افزود: اداره‌ بهداشت و درمان دانشگاه شیراز درحال حاضر متولی موضوع تغذیه در کل وزارت علوم است؛ از همین‌رو، هرگونه مبحثی در زمینه‌ی تغذیه را که بتواند به کارشناسان بهداشت و درمان در کل دانشگاه‌ها و مؤسسات آموزش عالی کشور در راستای هرچه نزدیک‌ترشدن به استانداردهای وزارت بهداشت منتقل کند، ارائه می‌دهد.

وی افزود: یکپارچه‌سازی اقدامات در زمینه‌ی تولید غذا در سلف‌سرویس‌های وزارت علوم، به‌روزرسانی معلومات کارشناسان بهداشت و تغذیه و انتقال تجربیات ایشان از دیگر اهداف برگزاری این کارگاه است و اداره‌ی بهداشت و درمان دانشگاه شیراز تلاش می‌کند تا هرسال کارگاه‌های آموزشی مختلفی در این زمینه برگزار کند.

گفتنی است، در این کارگاه دو روزه، پنل‌های مختلفی با موضوع «بهداشت و تقلبات در مواد غذایی» با ارائه دکتر علی‌اصغر مسیح‌نژاد، کارشناسان مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت استان فارس و «مقررات و دستورالعمل‌های مرتبط با تهیه، نگهداری و طبخ فرآورده‌های خام دامی»، با حضور دکتر علیرضا بوستانی، معاون اداره دامپزشکی شهرستان شیراز؛ مهندس ارجمندطلب، سر ممیز کشوری سیستم‌های ایزو و دکتر عنایت‌الله بریزی، استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز برگزار می‌شود.

summary-address :

3 Views Tue, 21 Jan 2025 10:36

latest News

Statement of the Basij of Professors and Students of Shiraz University in Support of the Protests of American Universities against the Crimes of the Zionist Regime
Statement of the Basij of Professors and Students of Shiraz University in Support of the Protests of American Universities against the Crimes of the Zionist Regime
In the Name of Allah, the Vanquisher of the Tyrants Nearly seven months have passed since the beginning of the new season of crimes by the Zionist regime against the innocent people of Palestine. This oppressed nation, which has been under torture,...
Condolence on the Passing of Professor Hashem Sharqi, Distinguished Chemistry Professor at Shiraz University
Condolence on the Passing of Professor Hashem Sharqi, Distinguished Chemistry Professor at Shiraz University
With deep sorrow and regret, Professor Hashem Sharqi, a prominent and pioneering Chemistry professor at Shiraz University, passed away after an honorable life.
Reception of Over 400,000 Visitors at the Tourist Attractions of Shiraz University During Nowruz 1403
Reception of Over 400,000 Visitors at the Tourist Attractions of Shiraz University During Nowruz 1403
Dr. Parviz Rostamzadeh, the Administrative and Financial Deputy and the Acting Deputy of Planning and Development of Shiraz University, announced the extraordinary reception of Nowruz travelers at the tourist attractions of Shiraz University.
Licensing the First University Technology Faculty at Shiraz University
Licensing the First University Technology Faculty at Shiraz University
The Faculty (Village) of Agriculture and Veterinary Medicine at Shiraz University has successfully obtained a license from the Ministry of Science, Research, and Technology to operate as the country's first university technology village.
Establishment of the Research Cluster
Establishment of the Research Cluster "Smart Sensor Arrays for Health Monitoring" by Professor of Chemistry at Shiraz University
The research cluster "Smart Sensor Arrays for Health Monitoring," led by Dr.
Shiraz University Faculty Member, the winner of Sacred Defense Book of the Year
Shiraz University Faculty Member, the winner of Sacred Defense Book of the Year
Dr. Gholamreza Kafi, a faculty member at Shiraz University, has been named the winner of the Sacred Defense Book of the Year award for the sixth time.
The final ceremony and announcement of the winners of the 8th Cultural and Artistic Memorial of the
The final ceremony and announcement of the winners of the 8th Cultural and Artistic Memorial of the "Boye Sibe Haram"
According to the public relations of Shiraz University, the final ceremony of the 8th cultural national, and international artistic memorial " Boye Sibe Haram ", focusing on the role of women in the Hosseini epic, especially for university students...
signing a Memorandum of Cooperation between Shiraz University and the Fund for Supporting Researchers and Technologists of the Country
signing a Memorandum of Cooperation between Shiraz University and the Fund for Supporting Researchers and Technologists of the Country
A memorandum of cooperation between Shiraz University and the Fund for Supporting Researchers and Technologists of the country has been signed.
Introducing the Sabbatical leave opportunities of three faculty members of Shiraz University as the selected Sabbatical program of the country's universities
Introducing the Sabbatical leave opportunities of three faculty members of Shiraz University as the selected Sabbatical program of the country's universities
According to the public relations office of Shiraz University, Sabbatical leave opportunities in society and industry for three faculty members of Shiraz University have been introduced as selected university Sabbatical opportunities in the year 1402...
The opening ceremony of the
The opening ceremony of the "Museum and Document Treasury" of the Central Library of Shiraz University
The collection of the "Museum and Document Treasury" of the Central Library and Archives of Shiraz University was inaugurated in the presence of the Minister of the Interior.
Shiraz University, the Top National University in the 11th National Growth Festival
Shiraz University, the Top National University in the 11th National Growth Festival
Shiraz University, in the 11th National Growth Festival, achieved ten different ranks and was introduced as the top national university.
Introducing a Shiraz University Faculty Member as an Outstanding Young Researcher in Mechanical Engineering in the Country
Introducing a Shiraz University Faculty Member as an Outstanding Young Researcher in Mechanical Engineering in the Country
Dr. Ismaeal Ghavanloo, an associate professor at the Faculty of Mechanical Engineering at Shiraz University, has been introduced as an outstanding young researcher in the field of Mechanical Engineering in the country.