مرکز نوآوری و کارآفرینی دانشگاه شیراز به عنوان یکی از زیرمجموعه‌های معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه شیراز قدمتی ۲۰ساله دارد و در سال ۱۳۸۰ به‌أعنوان دفتر کارآفرینی و ارتباط با جامعه دانشگاه شیراز با هدف حمایت از ایده های نو دانشجویی پایه گذاری شد.
در سال ۱۳۸۸ با کسب مجوز از سازمان ثبت اختراعات کشور دفتر مالکیت فکری دانشگاه شیراز بعنوان مرجع استعلام داوری در منطقه جنوب کشور شروع به کار نمود و نهایتاً در سال ۱۳۹۶ با ادغام دفاتر کارآفرینی و مالکیت فکری به همراه یک شتابدهنده با ساختار جدید شروع به فعالیت کرد.
این مرکز به‌منظور ارتقای فرهنگ عمومی حمایت از نوآوری و خلاقیت، ارائه خدمات و تسهیلات و مشاوره در راستای ایجاد زیرساخت‌های اقتصاد دانش‌بنیان در دانشگاه شیراز راه‌اندازی شده است.
اصلی‌ترین ماموریت این مرکز را برای حرکت به سمت دانشگاه‌های نسل سه و چهار می‌توان ساماندهی ارتقای فعالیت‌های دانشگاه منطبق بر نیاز‌های جامعه و صنعت در فرم جدید نوآورانه و کارآفرینانه دانست. از مصادیق این ماموریت می‌توان کمک به پرورش ایده‌ها، خلاقیت‌ها، تیم‌سازی‌ها و آموزش‌ها در قالب مراکز نوآوری و شتابدهنده‌ها، خدمات تحقیق و توسعه، مراکز خدمات فناوری، تجاری سازی و صادرات فناوری اشاره کرد. طی دوسال اخیر، با حمایت معاونت علمی ریاست جمهوری و همت مدیران جوان دانشگاه شیراز ساختارهای جدید پایه گذاری شده و اهداف مد نظر با سرعت بیشتری در حال پیشرفت است.
با توجه به فعالیت‌های گوناگونی که در مرکز نوآوری و کارآفرینی دانشگاه از سال گذشته آغاز شده است؛ به پیوست گزارش عملکرد این مرکز در سال ۹۹ به‌منظور اطلاع و بهره‌برداری ارائه می‌شود.
