به گزارش جنوب پرس ، محسن عدالت شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: باید بررسی کنیم که چرا با وجود اینکه همه فشار می آوریم و قانون تصویب می کنیم که کشاورز برنج نکارد اما باز کشاورز برنج می کارد، چرا کشاورز این همه به کشت برنج علاقه دارد؟ آیا این کشت، یک کشت راحتی است؟ (...) نوشته تقویت بازار ... به گزارش جنوب پرس ، محسن عدالت شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: باید بررسی کنیم که چرا با وجود اینکه همه فشار می آوریم و قانون تصویب می کنیم که کشاورز برنج نکارد اما باز کشاورز برنج می کارد، چرا کشاورز این همه به کشت برنج علاقه دارد؟ آیا این کشت، یک کشت راحتی است؟ کشاورز به این دلیل به دنبال کشت برنج است چرا که معاش او از برنج بیرون می آید. وی افزود: ما نسخه دیگری دست کشاورز نداده ایم و تلاش نکردیم به کشاورز بگوییم اگر این محصول را نکاشتی به جای آن این محصول را بکار و مطمئن باش درآمد تو معادل برنج خواهد بود. این عضو هیات علمی دانشگاه شیراز گفت: به عنوان مثال، مشاهده کردیم امسال بازار صادراتی پیاز باز شد و قیمت دلار به گونه ای بود که پیاز تا 12 هزار تومان افزایش یافت و هر کس پیاز کاشته بود، وضعیتش خوب شد، پیاز را با چند لیتر آب می توانیم تولید کنیم؟ برای کشت هر کیلو پیاز در مزرعه بین 300 تا 400 لیتر آب مصرف می شود اما برای کشت برنج حدود هشت هزار لیتر آب مصرف می شود. این عضو هیات علمی دانشگاه شیراز گفت: تا زمانی که نگاه سیستمی به معضلات کشاورزی نداشته باشیم و بخواهیم جزیره ای به کشاورزی نگاه کنیم هیچ مشکلی در این زمینه حل نمی شود و تا زمانی که در تمام تصمیم گیری ها معاش کشاورز را درنظر نگیریم هر قانونی که به بهترین شکل در بهترین مراکز آکادمی اجرایی نیز نوشته شده باشد قابل اجرا نخواهد بود. عدالت با تاکید بر اینکه دولت باید بازار صادراتی را برای کشاورزی فراهم کند، اظهارکرد: اگر تمام نگاه ها به اقتصاد و معاش کشاورز نباشد قوانین هیچکدام برخورد واقعی خود را نخواهد داشت، به جای اینکه بیاییم محصولات کشاورزی را سرکوب کنیم بازار صادراتی این محصولات را تقویت کنیم. وی ادامه داد: دولت ها قیمت ها را همیشه پایین نگه می دارند و این سرکوب شدن قیمت باعث می شود که کشاورز توانمند نشود، کشاورزی که توانمند نشود سفارش پژوهش نخواهد داد و آموزش برای او اهمیتی ندارد چون پولی ندارد در این زمینه هزینه کند. این استاد دانشگاه اضافه کرد: اما اگر کشاورز توانمند شد دانشگاهیان نیز از نظر پژوهشی و آموزشی توانمند می شوند. رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز گفت: دولت ها قیمت محصولات کشاورزی را به صورت دستوری پایین نگه می دارند و از جیب کشاورز سوبسید به مصرف کننده عادی می دهند ولی قیمت گذاری کالاهای صنعتی را رها کرده اند و کارخانه ها تا می توانند افزایش قیمت می دهند؛ قیمت خودرو را ببینید که چه شد. عدالت تاکید کرد: باید سیاست های کلی کشور در ارتباط با کشاورز و کشاورزی اصلاح و الگوهای دنیا پیاده شود. وی ادامه داد: دنیا سراغ کشاورزی رفت و کشاورزی را توسعه داد و ثروتی که از این راه بدست آورد را در صنعت سرمایه گذاری کرد و کار توسعه صنعتی را دنبال کرد اما ما کشاورزی را سرکوب و به خاک سیاه نشاندیم. رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز گفت: گفتیم تنها به سمت صنعتی شدن حرکت کنیم، آیا صنعتی داریم؟ ما 2 کارخانه خودروسازی داریم که تنها مونتاژ می کنند و بقیه صنایع نیز از یارانه انرژی استفاده می کنند و روی پا ایستاده اند، اگر قرار باشد انرژی را به قیمت آزاد و جهانی به آنها ارایه دهیم، هیچکدام توان ایستادگی نخواهند داشت. عدالت افزود: کالای کشاورزی ما امروز در کشورهای اطراف مشتری دارد و ما خیلی راحت می توانیم صادرات کنیم و ارز به مملکت بیاوریم اما چند درصد کالاهای صنعتی ما توان صادراتی دارند؟ انگشت اتهام را متوجه کشاورز نکنیم این استاد دانشگاه در بخش دیگری از این گفت و گو اظهار داشت: باید جو روانی و فرهنگی جامعه را از زیان بار بودن کشاورزی بیرون بیاوریم، متاسفانه از هر تریبونی در هرجای این کشور هر ویرانگری که اتفاق افتاده اولین انگشتمان را به سمت کشاورز و کشاورزی و حوزه های مرتبط با آن می بریم. عدالت افزود: اگر کشاورزی مخرب است پس چرا آن را ادامه می دهیم؟ اگر نمی خواهیم آن را ادامه دهیم پس راهکار جایگزین چیست؟ متاسفانه جوانان از کشاورزی گریزان شده اند، همه را از این بخش فراری داده ایم. وی ادامه داد: مدام می گوییم کشاورزی آب مصرف می کند، خب این آب مصرف می شود چون 90 درصد گیاه آب است، مثل این است که بگوییم چرا صنعت ساختمان سیمان مصرف می کند، البته این انتقاد که چرا آب را بد مصرف می کنیم درست است.